Одинцово-ИНФО

Не спешите с арбузами

28 июля 2010, 13:40

Идут последние июльские деньки. В Одинцово уже вовсю продаются арбузы. Купить их можно от 20 до 25 рублей за килограмм. В среднем арбуз получается на 170 рублей.

«Мы продаем только самые спелые, сочные ягоды, каждый покупатель может попробовать наш арбуз и сам убедиться в этом», — говорит Арсений, продавец одинцовского рынка.

Однако, несмотря на эти призывы, одинцовцы не спешат покупать плоды. Не секрет, что, для того чтобы арбуз поскорее поспевал и набирал сок, его нередко перекармливают удобрениями, в основном, солями азотной кислоты — нитратами. Попадая в организм, они преобразуются в опасные для здоровья нитриты.

Признаки отравления нитратами появляются через 1-6 часов после поступления их в организм: все начинается с тошноты, рвоты, поноса. Снижается артериальное давление, учащается дыхание, повышается температура. В легких случаях отравления преобладает сонливость и общая депрессия. Не ждите худшего, обращайтесь к специалистам.

Надеемся, в Одинцово торгуют исключительными, экологическими чистыми арбузами, но все же советуем потерпеть хотя бы до середины августа. Всякая потребность в нитратах отпадет, и арбузы поспеют естественным путем.

Но если все-таки решились «зарезать полосатого» в конце июля, будьте внимательны. Мякоть «нитратного» арбуза — интенсивно красного цвета с легким фиолетовым оттенком. Волокна, которые идут в мякоти от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а желтоватые. Кроме того, у «неправильного» арбуза» поверхность среза гладкая, глянцевая, а в «правильном» она искрится крупинками. (О том, как выбрать хороший арбуз по внешним, в том числе половым признакам, мы уже рассказывали ранее)

Помните, что в арбузе нитраты накапливаются неравномерно. Наиболее ядовитой считается мякоть у кожуры толщиной примерно 3 см, поэтому лучше не доедайте арбуз до самой корки.

Проверить арбуз на содержание вредных веществ можно в домашних условиях. Отрежьте небольшой кусочек арбуза, предварительно очистив его от кожуры, и поместите в стакан с водой. Оставьте его на полчаса. Если вода приобрела розовый цвет, в арбузе есть нитраты. 

 

Здоровых вам арбузов!

34.200.218.187

12 933
Ошибка в тексте? Выдели её и нажми Ctrl+Enter
В «Перекрёстке» в Звенигороде хорошие арбузы купили по 9.90. В Одинцово попались похуже, но по той же цене. Рыночные торгаши пусть вешаются.
Ксюша
Эх, а я покупала два раза по 25 руб., а последний раз брала по 20, все три раза арбузы были вкусные, но утверждать, что они были не нитратные, не могу (((
Мне последние три года не везло с арбузами: какой ни возьму — оказывался незрелый. Так что в этом году вообще нет желания их брать. Лучше дыни есть буду — они почти всегда хорошие.
С арбузами разобрались. А что с дынями?
По моему у торгашей в таких палаточках принцип лучше сгною чем скину цену является святым правилом…
З. Ы. и фотки-то не рынка, а тротуарчика перед союзным
Гость
Из-за стоящей повсеместно жары в этом году нормальные арбузы пошли раньше. Даже у нашей родни в Сумской области (Украина на границе с россией, считай Курская область) уже две недели как есть свои арбузы. Крупные, сладкие и сочные. Хотя обычно мелкие и вызревают только ко второй половине августа.
ADYA: По моему у торгашей в таких палаточках принцип лучше сгною чем скину цену является святым правилом…
З. Ы. и фотки-то не рынка, а тротуарчика перед союзным
потому что они с одного кило 15р прибыли снимают. с камаза 10000 американских енотов
покупайте только в магазинах и не раньше второй половины августа. дыня с развала — это вообще биологическое оружие
Гость
если все, кто покупают арбузы в июле, передохнут, то мир станет чуточку лучше
Гость
а к чему этот идиотский комментарий…
Ксюша
rjcnm: 
ADYA: По моему у торгашей в таких палаточках принцип лучше сгною чем скину цену является святым правилом…
З. Ы. и фотки-то не рынка, а тротуарчика перед союзным
потому что они с одного кило 15р прибыли снимают. с камаза 10000 американских енотов
покупайте только в магазинах и не раньше второй половины августа. дыня с развала — это вообще биологическое оружие
Я бы поспорила про магазины. Только недавно по телевизору показывали эксперимент. Покупали три арбуза: в магазине, на рынке, на развале. Во всех арбузах содержались нитраты превышающие норму несколько раз. Так, что покупая в магазине вы не обезопасите себя!!!
Ксюша
Гость: если все, кто покупают арбузы в июле, передохнут, то мир станет чуточку лучше
А, Вы, уверены, что покупая арбуз в сентябре, Вам не попадется июльский арбуз?
Гость
Правильно зачем покупать незрелый нитратный арбуз, купите у продавца на арбузном развале травки и наркоты, благо арбузный такой развал есть теперь на каждом перекрестке.
даже не знаю кому сказать спасибо за такую возможность. Нет, а правда кто этот чиновник в Одинцово разрешивший торговать всеми этими радостями жизни?
Гость
С дынями таже история. Купили на одинцовском рынке, оказалась несъедобной. Горькая и запах странный, не естественный. Хотя с наружи обыкновенная. Так и выбросили, а цены на них по 80р за кг.
Гость
В хорошее лето первые плоды на бахчах Краснодарского края и южных республик бывшего СССР выспевают к концу июля — началу августа. Однако с недавних пор арбузы можно купить и раньше. Эти бахчевые попадают в Россию из закавказских республик, куда их завозят морем из Турции и Греции.
К августу на прилавках появляются и российские арбузы, которые завозят из Краснодарского и Ставропольского краев. Среди тех, кто здесь занимается выращиванием капризных полосатых ягод, немало корейцев. Скупкой продукции у фермеров, по данным газеты «Известия», заняты в основном дагестанские и грузинские предприниматели, которые арендуют транспорт и проводят перегруженные фуры через пару десятков милицейских постов, оснащенных весами.
За время пути стоимость арбузов увеличивается примерно втрое — каждая фура оставляет на каждом милицейском посту от 100 до 300 рублей «штрафа» за перегруз. Под Москвой, по информации газеты, товар перекупается представителями азербайджанской диаспоры, которые контролируют значительную часть бахчевого рынка в столице.

Несмотря на то что к концу августа закупочная цена на арбузы в Краснодарском крае и Ставрополе падает до 1-2 рублей за килограмм, на московских ценах это слабо отражается. Бахчевые в столице в этом году стоят от 8 рублей в сетевых супермаркетах до 15 рублей на уличных точках.
По данным «Известий», арбузный бизнес в Москве может приносить до 1000% дохода. Официальный оборот рынка бахчевых в Москве составляет 200 млн руб. за сезон, неофициальный — примерно в полтора раза больше.
Гость: Несмотря на то что к концу августа закупочная цена на арбузы в Краснодарском крае и Ставрополе падает до 1-2 рублей за килограмм, на московских ценах это слабо отражается. Бахчевые в столице в этом году стоят от 8 рублей в сетевых супермаркетах до 15 рублей на уличных точках.
В РФ уже нормой стало, что производитель горбатится за копейки, зато разные ушлые посредники и менты на его труде наживают капиталы.
Комментарии гостей публикуются только после подтверждения e-mail адреса